Tenute Chiaromonte - Acquaviva delle Fonti (BA) - Consorzio Vini DOC Gioia del Colle

Profilo aziendale 

La storia delle Tenute Chiaromonte nasce nel lontano 1826. Una piccola azienda di famiglia di pochi ettari, portata avanti di padre in figlio e strettamente legata alla vita rurale e contadina del tempo. Nel 1998 Nicola Chiaromonte, dopo essere stato istruttore di equitazione, decide di tornare all’attività di famiglia e crea l’azienda vinicola e di condurla in regime biologico certificato. All’inizio tutto il lavoro è stato concentrato su un solo vitigno, il primitivo, ma dopo qualche anno si è cominciato a vinificare in purezza anche un altro antico vitigno autoctono, il minutolo, per proporre un vino bianco tipico del territorio e immediatamente riconoscibile. In questi ultimi anni poi l’azienda ha seguito una politica di acquisizioni dei vecchi vigneti ad alberello rimasti nella zona e dell’impianto di nuovi vigneti, tanto da essere diventato uno dei produttori con la maggiore quantità di vecchi alberelli di primitivo della denominazione. Con la recente entrata di Paolo Montanaro l’azienda ha fatto un ulteriore passo in avanti, impiantando un vigneto di circa 30 ettari a Contrada Monte Scappagrano, il punto più alto di Acquaviva delle Fonti, al centro del quale verrà costruita la nuova cantina. Oggi la Tenute Chiaromonte conta su 44 ettari, 38 dei quali atti a produrre vini a denominazione di origine, divisi fra 36 di uva primitivo - di cui 10 di vecchie vigne ad alberello e 26 a cordone speronato - e 2 ettari di minutolo, e altri 6 non a denominazione suddivisi tra primitivo, aglianico e pinot nero. Tutti i vigneti sono situati ad Acquaviva delle Fonti, a oltre 300 metri di altitudine, in genere su terreni calcarei molto ricchi di minerali e con un sottile strato superiore di terre rosse e argillose. La produzione è di circa 100.000 bottiglie annue.